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Food Allergens

Analysis Instrumentation and Methods

Lingua IngleseInglese
Libro Rigido
Libro Food Allergens Arjon J. van Hengel
Codice Libristo: 06689391
Casa editrice Taylor & Francis Inc, dicembre 2010
While there are many books about various aspects of food allergy and allergens, not many comprehensi... Descrizione completa
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While there are many books about various aspects of food allergy and allergens, not many comprehensively review the wide range of instrumentation and methods used in this analysis. Covering all of the major recognized food allergens in the US and EU,

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Informazioni sul libro

Titolo completo Food Allergens
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - Rigido
Data di pubblicazione 2010
Numero di pagine 232
EAN 9781439815038
ISBN 9781439815038
Codice Libristo 06689391
Casa editrice Taylor & Francis Inc
Peso 486
Dimensioni 239 x 161 x 18
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