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Food Engineering Handbook

Lingua IngleseInglese
Libro Rigido
Libro Food Engineering Handbook Theodoros Varzakas
Codice Libristo: 06689422
Casa editrice Apple Academic Press Inc., dicembre 2014
Food Engineering Handbook: Food Engineering Fundamentals provides a stimulating and up-to-date revi... Descrizione completa
? points 708 b
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Informazioni sul libro

Titolo completo Food Engineering Handbook
Autore Theodoros Varzakas, Constantina Tzia
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - Rigido
Data di pubblicazione 2014
Numero di pagine 608
EAN 9781482261691
ISBN 9781482261691
Codice Libristo 06689422
Casa editrice Apple Academic Press Inc.
Peso 1016
Dimensioni 241 x 165 x 37

Categorie

Tecnologia, Ingegneria, Agricoltura, processi industriali > Chimica industriale e tecnologie manifatturiere > Chimica industriale e ingegneria chimica > Tecnologie alimentari
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