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Food Engineering Handbook

Food Process Engineering

Lingua IngleseInglese
Libro Rigido
Libro Food Engineering Handbook Constantina Tzia
Codice Libristo: 06689423
Casa editrice Apple Academic Press Inc., novembre 2014
Food Engineering Handbook: Food Process Engineering addresses the basic and applied principles of fo...
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Informazioni sul libro

Titolo completo Food Engineering Handbook
Autore Constantina Tzia
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - Rigido
Data di pubblicazione 2014
Numero di pagine 672
EAN 9781482261660
ISBN 9781482261660
Codice Libristo 06689423
Casa editrice Apple Academic Press Inc.
Peso 1110
Dimensioni 236 x 164 x 40

Categorie

Tecnologia, Ingegneria, Agricoltura, processi industriali > Chimica industriale e tecnologie manifatturiere > Chimica industriale e ingegneria chimica > Tecnologie alimentari
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