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Food Process Engineering

Safety Assurance and Complements

Lingua IngleseInglese
Libro Rigido
Libro Food Process Engineering Malcata
Codice Libristo: 22619334
Casa editrice Taylor & Francis Ltd, dicembre 2020
Food Process Engineering: Safety Assurance and Complements pursues a logical sequence of coverage of... Descrizione completa
? points 803 b
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Food Process Engineering: Safety Assurance and Complements pursues a logical sequence of coverage of industrial processing of food and raw material where safety and complementary issues are germane. Measures to guarantee food safety are addressed at sta

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Informazioni sul libro

Titolo completo Food Process Engineering
Autore Malcata, F. Xavier (Dep. Chemical Engineering, FEUP, Porto, Portugal)
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - Rigido
Data di pubblicazione 2020
Numero di pagine 556
EAN 9780367351052
ISBN 0367351056
Codice Libristo 22619334
Casa editrice Taylor & Francis Ltd
Peso 1220
Dimensioni 210 x 280 x 32

Categorie

Tecnologia, Ingegneria, Agricoltura, processi industriali > Chimica industriale e tecnologie manifatturiere > Chimica industriale e ingegneria chimica > Tecnologie alimentari
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