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From Canton Restaurant to Panda Express

A History of Chinese Food in the United States

Lingua IngleseInglese
Libro Rigido
Libro From Canton Restaurant to Panda Express Haiming Liu
Codice Libristo: 01030679
Casa editrice Rutgers University Press, settembre 2015
From Canton Restaurant to Panda Express takes readers on a compelling journey from the California Go... Descrizione completa
? points 259 b
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From Canton Restaurant to Panda Express takes readers on a compelling journey from the California Gold Rush to the present, letting readers witness both the profusion of Chinese restaurants across the United States and the evolution of many distinct

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Informazioni sul libro

Titolo completo From Canton Restaurant to Panda Express
Autore Haiming Liu
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - Rigido
Data di pubblicazione 2015
Numero di pagine 240
EAN 9780813574752
ISBN 9780813574752
Codice Libristo 01030679
Casa editrice Rutgers University Press
Peso 458
Dimensioni 152 x 229 x 16

Categorie

Qualificatori Geografici > Asia > Asia Orientale, Estremo Oriente > Cina
Qualificatori Geografici > Americhe > America del Nord (Stati Uniti e Canada) > Stati Uniti d’America, USA
Qualificatori di Livello di lettura > Riguardanti determinati gruppi e culture o determinati interessi sociali e culturali > Riguardanti i popoli: gruppi etnici, popoli indigeni, culture, tribù e altri gruppi di persone > Riguardanti gli americani di origine asiatica
Società e scienze sociali > Società e cultura: generale > Gruppi sociali > Studi etnografici
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