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grande libro della cucina naturale

Lingua ItalianoItaliano
Libro Rigido
Libro grande libro della cucina naturale Alain Ducasse
Codice Libristo: 37369401
Casa editrice Giunti Editore, novembre 2021
“Il grande libro della cucina naturale" è il punto di arrivo di un percorso iniziato nel 2014 a Pari... Descrizione completa
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“Il grande libro della cucina naturale" è il punto di arrivo di un percorso iniziato nel 2014 a Parigi, nel ristorante del Plaza Athénée. Con la sua filosofia della Naturalité, Alain Ducasse ha ideato una gastronomia all’insegna del rispetto nei confronti del pianeta e della riscoperta di ingredienti dimenticati o considerati minori provenienti da produttori d’eccellenza. Un patrimonio di ricette incentrate su pesce, cereali e verdure, e preparate con tecniche all’avanguardia mirate alla concentrazione dei sapori, in un raffinato connubio tra l’alta cucina e le ultime istanze di sostenibilità e valorizzazione del territorio.

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Informazioni sul libro

Titolo completo grande libro della cucina naturale
Autore Alain Ducasse
Lingua Italiano
Rilegatura Libro - Rigido
Data di pubblicazione 2021
Numero di pagine 480
EAN 9788809911307
Codice Libristo 37369401
Casa editrice Giunti Editore
Peso 2655
Dimensioni 240 x 300

Categorie

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