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How Baking Works

Lingua IngleseInglese
Libro Rigido
Libro How Baking Works James Morton
Codice Libristo: 04491536
Casa editrice Ebury Publishing, marzo 2015
Does your Victoria sponge always sink in the centre? Does your choux pastry end up flat and dry? Are... Descrizione completa
? points 82 b
33.39 €
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Does your Victoria sponge always sink in the centre? Does your choux pastry end up flat and dry? Are your brownies more soggy than squidgy? In How Baking Works James Morton takes on cakes, biscuits, macarons, pastry, muffins, tortes and more, explaining with step-by-step instructions and photographs how to achieve the perfect bake every time. He gently takes you through the essential processes, techniques and timings - and how you can adapt and customise recipes to suit your own ideas. With troubleshooting tips and over 70 original recipes including pear and vanilla upside down cake, best ever millionaire's shortbread and even blueberry pizza cake, How Baking Works explains the how and why of every single recipe.

Attrice & Poliglotta
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Riproduci video
Ewa Kasp
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Informazioni sul libro

Titolo completo How Baking Works
Autore James Morton
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - Rigido
Data di pubblicazione 2015
Numero di pagine 256
EAN 9780091959906
ISBN 009195990X
Codice Libristo 04491536
Casa editrice Ebury Publishing
Peso 944
Dimensioni 196 x 256 x 27

Categorie

Stili di Vita, Hobby e Tempo Libero > Cucina, cibi e bevande e argomenti correlati > Cucina: piatti e portate > Prodotti da forno, pane, torte e pasticceria
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