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Le Bar à brioches

Name: Le Bar à brioches
Brand: SOLAR
SKU: 45725995
Price: 29.79 EUR
Availability: InStock
Author: Margaux Aycard
ISBN: 9782263187933

Margaux Aycard

Lingua

Francese

Libro Rigido

Codice Libristo: 45725995

Casa editrice SOLAR, settembre 2024

70 recettes de brioches sucrées et salées, dodues et dorées, pour tous les moments de la journée !Be... Descrizione completa

Codice Libristo: 45725995

73 b

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70 recettes de brioches sucrées et salées, dodues et dorées, pour tous les moments de la journée !

Beurrée, moelleuse, fondante... quoi de plus irrésistible que la brioche ? Margaux Aycard, depuis le comptoir du Bar à brioches, donne un coup de fouet à ce grand classique en le revisitant en mode sucré et salé.

De la babka à la hallah en passant par le pain de mie japonais, la brioche fait le tour du monde de la pâte levée. Ne vous limitez pas à la tartine du petit déjeuner, mais dégustez-la sous toutes les formes :
en sandwich, en apéro, en croûton dans une soupe, mais aussi en burger, en boulette, et même en pizza grâce à ces 70 recettes de brioches sucrées et salées, pour tous les moments de la journée !