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Management by Menu 4e

Lingua IngleseInglese
Libro In brossura
Libro Management by Menu 4e Lendal H. Kotschevar
Codice Libristo: 04891370
Casa editrice John Wiley & Sons Inc, agosto 2007
Management by Menu is an invaluable resource for its presentation of the menu as a central theme tha... Descrizione completa
? points 417 b
170.29 €
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Informazioni sul libro

Titolo completo Management by Menu 4e
Autore Lendal H. Kotschevar, Diane Withrow
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - In brossura
Data di pubblicazione 2007
Numero di pagine 432
EAN 9780471475774
ISBN 0471475777
Codice Libristo 04891370
Casa editrice John Wiley & Sons Inc
Peso 746
Dimensioni 189 x 232 x 21

Categorie

Tecnologia, Ingegneria, Agricoltura, processi industriali > Altre tecnologie e scienze applicate > Altre tecnologie e categorie professionali > Professioni alberghiere, della ricettività albeghiera e della ristorazione
Economia, Finanza, Imprenditoria e Management > Economia Aziendale, Imprenditoria e Management > Management e tecniche gestionali
Economia, Finanza, Imprenditoria e Management > Studi sui settori produttivi e manifatturieri > Settore della ricettività e dei servizi
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