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Nutritional and Toxicological Consequences of Food Processing

Lingua IngleseInglese
Libro In brossura
Libro Nutritional and Toxicological Consequences of Food Processing Mendel Friedman
Codice Libristo: 02254926
Casa editrice Springer-Verlag New York Inc., giugno 2013
Proceedings of an American Institute of Nutrition and Federation of American Society for Experimenta...
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Proceedings of an American Institute of Nutrition and Federation of American Society for Experimental Biology Symposium, held in Washington, DC, April 1--5, 1990

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Informazioni sul libro

Titolo completo Nutritional and Toxicological Consequences of Food Processing
Autore Mendel Friedman
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - In brossura
Data di pubblicazione 2013
Numero di pagine 542
EAN 9781489926289
ISBN 1489926283
Codice Libristo 02254926
Casa editrice Springer-Verlag New York Inc.
Peso 842
Dimensioni 155 x 235 x 30

Categorie

Medicina e Infermieristica > Specializzazioni mediche, branche della medicina > Farmacologia > Tossicologia medica
Tecnologia, Ingegneria, Agricoltura, processi industriali > Chimica industriale e tecnologie manifatturiere > Chimica industriale e ingegneria chimica > Tecnologie alimentari
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