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Packaging for Food Preservation

Lingua IngleseInglese
Libro Rigido
Libro Packaging for Food Preservation Matteo Alessandro Del Nobile
Codice Libristo: 01428880
Casa editrice Springer-Verlag New York Inc., luglio 2013
This book discusses several mathematical models, relevant research on active packaging, and case stu...
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This book discusses several mathematical models, relevant research on active packaging, and case studies that highlight the best combination of technologies to prolong the shelf-life of principal food commodities.

Attrice & Poliglotta
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Informazioni sul libro

Titolo completo Packaging for Food Preservation
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - Rigido
Data di pubblicazione 2013
Numero di pagine 193
EAN 9781461476832
ISBN 1461476836
Codice Libristo 01428880
Peso 4691
Dimensioni 155 x 235 x 16
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