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Professional Baking

Lingua IngleseInglese
Libro In brossura
Libro Professional Baking Wayne Gisslen
Codice Libristo: 11042250
Casa editrice John Wiley & Sons Inc, settembre 2016
This is the Student Study Guide to accompany Professional Baking, 7th Edition. Gisslen's 7th edition...
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Informazioni sul libro

Titolo completo Professional Baking
Autore Wayne Gisslen
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - In brossura
Data di pubblicazione 2016
Numero di pagine 112
EAN 9781119148487
ISBN 1119148480
Codice Libristo 11042250
Casa editrice John Wiley & Sons Inc
Peso 332
Dimensioni 140 x 200 x 20

Categorie

Stili di Vita, Hobby e Tempo Libero > Cucina, cibi e bevande e argomenti correlati > Cucina: piatti e portate > Prodotti da forno, pane, torte e pasticceria
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