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Frozen Desserts

Name: Frozen Desserts
Brand: John Wiley & Sons Inc
SKU: 04081380
Price: 52.79 EUR
Availability: InStock
Author: The Culinary Institute of America (CIA)
ISBN: 9780470118665

The Culinary Institute of America (CIA)

Francisco J. Migoya

Lingua

Inglese

Libro Rigido

Codice Libristo: 04081380

Casa editrice John Wiley & Sons Inc, agosto 2008

One of the only books on the subject catered towards the professional market. 200 recipes, 125 colou...

Codice Libristo: 04081380

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Informazioni sul libro

Titolo completo Frozen Desserts

Autore The Culinary Institute of America (CIA), Francisco J. Migoya

Lingua

Inglese

Rilegatura Libro - Rigido

Data di pubblicazione 2008

Numero di pagine 448

EAN 9780470118665

ISBN 0470118660

Codice Libristo 04081380

Casa editrice John Wiley & Sons Inc

Peso 1750

Dimensioni 227 x 291 x 36

Categorie

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