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Libro Purchasing for Chefs: A Concise Guide [With Book(s)] Andrew H. Feinstein

Purchasing for Chefs: A Concise Guide [With Book(s)]

Andrew H. Feinstein

John M. Stefanelli

Lingua

Inglese

Libro In brossura

Libro Purchasing for Chefs: A Concise Guide [With Book(s)] Andrew H. Feinstein

Codice Libristo: 11628812

Casa editrice John Wiley & Sons Inc, ottobre 2010

Codice Libristo: 11628812

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Informazioni sul libro

Titolo completo Purchasing for Chefs: A Concise Guide [With Book(s)]

Autore Andrew H. Feinstein, John M. Stefanelli

Lingua

Inglese

Rilegatura Libro - In brossura

Data di pubblicazione 2010

EAN 9781118037690

ISBN 1118037693

Codice Libristo 11628812

Casa editrice John Wiley & Sons Inc

Peso 1089

Dimensioni 170 x 244 x 8

Categorie

Stili di Vita, Hobby e Tempo Libero > Cucina, cibi e bevande e argomenti correlati > Cucina e ricette: argomenti di interesse generale

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