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Technológia pre 1. ročník učebného odboru kuchár

Lingua SlovaccoSlovacco
Libro In brossura
Libro Technológia pre 1. ročník učebného odboru kuchár kolektív autorov
Codice Libristo: 12871180
Casa editrice Expol pedagogika, novembre 2013
U?ebnica Technol?gia 1 kuch?r poskytuje z?kladn? a spr?vne z?sady pri predbe?nej ?prave surov?n, tep... Descrizione completa
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U?ebnica Technol?gia 1 kuch?r poskytuje z?kladn? a spr?vne z?sady pri predbe?nej ?prave surov?n, tepeln?ch ?prav potrav?n a pr?prave jed?l, ako s? polievky, pr?lohy a doplnky k jedl?m, om??ky. V u?ebnici je tie? spracovan? problematika normovania a kalkul?cie tepl?ch jed?l. Ka?d? tematick? celok obsahuje okrem teoretick?ch poznatkov recept?ry pr?pravy jed?l doplnen? o zabudnut? recept?ry star?ch majstrov.

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Informazioni sul libro

Titolo completo Technológia pre 1. ročník učebného odboru kuchár
Autore kolektív autorov
Lingua Slovacco
Rilegatura Libro - In brossura
Data di pubblicazione 2014
Numero di pagine 88
EAN 9788080913496
ISBN 978-80-8091-349-6
Codice Libristo 12871180
Casa editrice Expol pedagogika
Peso 253
Dimensioni 212 x 298 x 7

Categorie

Società e scienze sociali > Educazione > Scuole e istituti pre-scolastici > Scuole secondarie superiori
Società e scienze sociali > Educazione > Tecniche di studio e apprendimento: generale
Libri per bambini e ragazzi e Materiale didattico > Materiale didattico
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