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What Einstein Told His Cook

Name: What Einstein Told His Cook
Brand: WW Norton & Co
SKU: 04067708
Price: 11.89 EUR
Availability: InStock
Author: Robert Wolke
ISBN: 9780393329421

Robert Wolke

Lingua

Inglese

Libro In brossura

Codice Libristo: 04067708

Casa editrice WW Norton & Co, ottobre 2008

The science of food, answering the most common questions, debunking misconceptions and interpreting...

Codice Libristo: 04067708

29 b

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Informazioni sul libro

Titolo completo What Einstein Told His Cook

Autore Robert Wolke

Lingua

Inglese

Rilegatura Libro - In brossura

Data di pubblicazione 2008

Numero di pagine 368

EAN 9780393329421

ISBN 0393329429

Codice Libristo 04067708

Casa editrice WW Norton & Co

Peso 296

Dimensioni 142 x 209 x 23

Categorie

Tecnologia, Ingegneria, Agricoltura, processi industriali > Chimica industriale e tecnologie manifatturiere > Chimica industriale e ingegneria chimica > Tecnologie alimentari

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