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Dry Aged & Co.

Premiumfleisch für Kenner

Lingua TedescoTedesco
Libro Rigido
Libro Dry Aged & Co. Tanja Eichhorn
Codice Libristo: 09358351
Casa editrice Heel Verlag, ottobre 2015
Das Trockenreifen von Rindfleisch hat eine lange Tradition und erlebt derzeit eine bemerkenswerte Re... Descrizione completa
? points 122 b
49.79 €
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Das Trockenreifen von Rindfleisch hat eine lange Tradition und erlebt derzeit eine bemerkenswerte Renaissance. Weniger bekannt ist das Reifeverfahren bei Lamm und Schwein, die Ergebnisse sind aber mindestens genauso lecker. Spektakuläre Food-Fotos und ausgefallene Rezepte machen dieses Buch zu einem Highlight der Gourmet-Literatur.

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Informazioni sul libro

Titolo completo Dry Aged & Co.
Autore Tanja Eichhorn, Steffen Eichhorn, Stephan Otto, Markus Gmeiner
Lingua Tedesco
Rilegatura Libro - Rigido
Data di pubblicazione 2015
Numero di pagine 200
EAN 9783958431560
ISBN 3958431569
Codice Libristo 09358351
Casa editrice Heel Verlag
Peso 1440
Dimensioni 235 x 292 x 19

Categorie

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