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Food Processing

Advances in Non-Thermal Technologies

Lingua IngleseInglese
Libro In brossura
Libro Food Processing Kshirod Kumar Dash
Codice Libristo: 43907686
Casa editrice Taylor & Francis Ltd, settembre 2023
This volume covers the different non-thermal processing technologies such as high-pressure processin... Descrizione completa
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Informazioni sul libro

Titolo completo Food Processing
Autore Kshirod Kumar Dash, Sourav Chakraborty
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - In brossura
Data di pubblicazione 2023
Numero di pagine 256
EAN 9780367756154
Codice Libristo 43907686
Casa editrice Taylor & Francis Ltd
Peso 40
Dimensioni 156 x 234

Categorie

Tecnologia, Ingegneria, Agricoltura, processi industriali > Chimica industriale e tecnologie manifatturiere > Chimica industriale e ingegneria chimica > Tecnologie alimentari
Tecnologia, Ingegneria, Agricoltura, processi industriali > Ingegneria meccanica e dei materiali > Scienza dei materiali > Ingegneria termodinamica
Tecnologia, Ingegneria, Agricoltura, processi industriali > Ingegneria meccanica e dei materiali > Ingegneria meccanica
Tecnologia, Ingegneria, Agricoltura, processi industriali > Scienza, ingegneria e tecnologia ambientale
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