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Lehrbuch der Konditorei

Gastronomie

Lingua TedescoTedesco
Libro Rigido
Libro Lehrbuch der Konditorei Friedrich Holtz
Codice Libristo: 01857614
Casa editrice Trauner, giugno 2009
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? points 135 b
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Informazioni sul libro

Titolo completo Lehrbuch der Konditorei
Autore Friedrich Holtz, Udo Saalfeld, Olaf Spilker
Lingua Tedesco
Rilegatura Libro - Rigido
Data di pubblicazione 2009
Numero di pagine 528
EAN 9783854993674
ISBN 3854993676
Codice Libristo 01857614
Casa editrice Trauner
Peso 1490
Dimensioni 217 x 303 x 26

Categorie

Tecnologia, Ingegneria, Agricoltura, processi industriali > Altre tecnologie e scienze applicate > Altre tecnologie e categorie professionali > Professioni alberghiere, della ricettività albeghiera e della ristorazione
Stili di Vita, Hobby e Tempo Libero > Cucina, cibi e bevande e argomenti correlati > Cucina: piatti e portate > Prodotti da forno, pane, torte e pasticceria
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