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Libro Preservation Kitchen Paul Virant

Preservation Kitchen

The Craft of Making and Cooking with Pickles, Preserves, and Aigre-doux [A Cookbook]

Lingua

Inglese

Libro Rigido

Libro Preservation Kitchen Paul Virant

Codice Libristo: 04464526

Casa editrice Random House USA Inc, maggio 2012

The first canning manual and cookbook authored by a Michelin-starred chef and restaurant owner, this... Descrizione completa

Codice Libristo: 04464526

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The first canning manual and cookbook authored by a Michelin-starred chef and restaurant owner, this collection showcases Virant's canning techniques, preserving recipes, and seasonal menus inspired by the award-winning fare at his restaurant, Vie.

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Informazioni sul libro

Titolo completo Preservation Kitchen

Autore Paul Virant

Lingua

Inglese

Rilegatura Libro - Rigido

Data di pubblicazione 2012

Numero di pagine 304

EAN 9781607741008

ISBN 1607741008

Codice Libristo 04464526

Casa editrice Random House USA Inc

Peso 1290

Dimensioni 249 x 224 x 27

Categorie

Qualificatori di Livello di lettura > Letture per ricorrenze e festività > Interesse stagionale

Opere Interdisciplinari di Consultazione e Informazione > Enciclopedie e opere di consultazione > Opere di consultazione

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