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Restaurant Management

Lingua IngleseInglese
Libro Rigido
Libro Restaurant Management RODRIGO HERRERA
Codice Libristo: 19532213
Casa editrice Larsen and Keller Education, maggio 2018
Restaurant management refers to the business of running a restaurant. It is an important component o... Descrizione completa
? points 265 b
108.09 €
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Restaurant management refers to the business of running a restaurant. It is an important component of the hospitality sector. Duties in a restaurant include waiting tables, cleaning and tidying as well as chores in the kitchen. A restaurant's décor, from the furnishings to the music, can play an important part in attracting customers. Careful design of menus, following table etiquette and prompt service facilitate a professional ambience. For all those who are interested in hotel management, this book can prove to be an essential guide. It will help the readers in keeping pace with the rapid changes in this field.

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Informazioni sul libro

Titolo completo Restaurant Management
Autore RODRIGO HERRERA
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - Rigido
Data di pubblicazione 2018
Numero di pagine 261
EAN 9781635497397
ISBN 9781635497397
Codice Libristo 19532213
Casa editrice Larsen and Keller Education
Peso 874
Dimensioni 211 x 286 x 22

Categorie

Economia, Finanza, Imprenditoria e Management > Studi sui settori produttivi e manifatturieri > Settore della ricettività e dei servizi
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