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Escoffier Cookbook
Lingua
Inglese
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Libro
Rigido
An American translation of the definitive Guide Culinaire, the Escoffier Cookbook includes weights,...
Codice Libristo: 04088430
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An American translation of the definitive Guide Culinaire, the Escoffier Cookbook includes weights, measurements, quantities, and terms according to American usage. Features 2,973 recipes.
Attrice
&
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EWA KASP
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Informazioni sul libro
Titolo completo
Escoffier Cookbook
Autore
A Escoffier
Lingua
Inglese
Inglese
Rilegatura
Libro - Rigido
Data di pubblicazione
1975
Numero di pagine
944
EAN
9780517506622
ISBN
0517506629
Codice Libristo
04088430
Casa editrice
Random House USA Inc
Peso
1060
Dimensioni
163 x 229 x 56
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