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Escoffier Cookbook

Lingua IngleseInglese
Libro Rigido
Libro Escoffier Cookbook A Escoffier
Codice Libristo: 04088430
Casa editrice Random House USA Inc, dicembre 1975
An American translation of the definitive Guide Culinaire, the Escoffier Cookbook includes weights,...
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An American translation of the definitive Guide Culinaire, the Escoffier Cookbook includes weights, measurements, quantities, and terms according to American usage. Features 2,973 recipes.

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Informazioni sul libro

Titolo completo Escoffier Cookbook
Autore A Escoffier
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - Rigido
Data di pubblicazione 1975
Numero di pagine 944
EAN 9780517506622
ISBN 0517506629
Codice Libristo 04088430
Casa editrice Random House USA Inc
Peso 1060
Dimensioni 163 x 229 x 56

Categorie

Qualificatori Geografici > Europa > Europa Occidentale > Francia
Stili di Vita, Hobby e Tempo Libero > Cucina, cibi e bevande e argomenti correlati > Cucina e ricette: argomenti di interesse generale
Stili di Vita, Hobby e Tempo Libero > Cucina, cibi e bevande e argomenti correlati > Cucina regionale, nazionale ed etnica
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