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Knife Skills

Lingua IngleseInglese
Libro In brossura
Libro Knife Skills William Collins
Codice Libristo: 02605026
Casa editrice MELIA PUBLISHING SERVICES, luglio 2014
Chef Bill Collins shows you how to choose knives that will feel good in the hand, and then he shows... Descrizione completa
? points 18 b
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Chef Bill Collins shows you how to choose knives that will feel good in the hand, and then he shows you exactly how to slice, chop, peel, bone, and dice with ease. The clear step-by-step instructions and illustrations also show you how to cut and carve seafood, poultry, meats, fruits, and vegetables. It includes information on using other sharp kitchen tools, including microplanes and graters, scissors, vegetable peelers, and mandolins.

Attrice & Poliglotta
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Ewa Kasp
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Informazioni sul libro

Titolo completo Knife Skills
Autore William Collins
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - In brossura
Data di pubblicazione 2014
Numero di pagine 112
EAN 9781612123790
ISBN 1612123791
Codice Libristo 02605026
Casa editrice MELIA PUBLISHING SERVICES
Peso 113
Dimensioni 124 x 173 x 13

Categorie

Stili di Vita, Hobby e Tempo Libero > Cucina, cibi e bevande e argomenti correlati > Cucina e ricette: argomenti di interesse generale
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