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Olympia Provisions

Lingua IngleseInglese
Libro Rigido
Libro Olympia Provisions Meredith Erickson
Codice Libristo: 09408207
Casa editrice Random House USA Inc, ottobre 2015
A rigorous exploration of what American charcuterie is today from Portland's top-notch meat company,... Descrizione completa
? points 109 b
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A rigorous exploration of what American charcuterie is today from Portland's top-notch meat company, featuring in-depth techniques for crafting cured meats, recipes from the company's two restaurants, and essays revealing the history and personalities b

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Informazioni sul libro

Titolo completo Olympia Provisions
Autore Meredith Erickson
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - Rigido
Data di pubblicazione 2015
Numero di pagine 288
EAN 9781607747017
ISBN 9781607747017
Codice Libristo 09408207
Casa editrice Random House USA Inc
Peso 1264
Dimensioni 288 x 211 x 28

Categorie

Stili di Vita, Hobby e Tempo Libero > Cucina, cibi e bevande e argomenti correlati > Cucina con specifici ingredienti > Cucina con specifici ingredienti: carni e selvaggina
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